Пивная бутылка. Частное мнение профессионального любителя пива

Birra Venezia

На встрече клуба, проходившей как обычно в Крюгер-холле, как обычно, народ устроил импровизированную дегустацию (как обычно, чем Бог послал). Приурочили её к закрытию Крюгер-Холла. Да, да. Крюгер закрылся. Закрылся, что бы возродиться на новом месте. Теперь наш любимый Крюгер-Холл будет находится в клубе Рублёв. Как он там будет со всем этим соседствовать, я честно говоря не знаю. Но Джондо обещает, что Крюгер-Холл возродится именно в формате магазина-бара с большим выбором пива. Надеюсь, что новый Крюгер будет лучше старого, а иначе зачем всё затевать?! Ведь так?! Будем, как говорится, «посмотреть».

В общем, помянули мы старого Крюгера разным пивом и хорошими словами.

Прочитать полностью »

Богерхоф

Наконец-то свершилось! В Москву приехало пиво «Богерхоф»! В смысле не пиво от одноимённой пивоварни (оно давно продаётся), а именно пиво марки «Богерхоф«, которое впервые было представлено на стенде пивоварнина Продэкспо. По разным причинам, розлив этого пива всё откладывался и откладывался и вот наконец-то разлили.

Что мы имеем? Российское пиво от небольшой пивоварни разлитое в бутылку в премиум сегменте. В чём «премиальность»? Как и полагается — бутылка 0,4л., нестандартные сорта и не совсем обычное оформление.

Прочитать полностью »

Нальчикское живое

Наконец-то попробовал «Нальчикское живое», которое так хвалили ребята из подольского «Житнева». Вообще, как уже отмечал, пиво из Нальчика весьма неплохо. Вкус чистый. Нет присущей многим региональным заводам ярко выраженной «тряпки». И что не маловажно — есть хмель. Не Киликия конечно, но по крайне мере не надо напрягать рецепторы, что бы его заметить.

Оформление конечно хреновое местечковое. Ну а кто из регионалов у нас делает что-то оригинальное и красивое? Ну Томск разве что.

Прочитать полностью »

Разливайка-говнобудка

На Биркульте опять разгорается дискуссия на тему «Разливайки и их роль в русской пивной революции». Как обычно, есть два полярных мнения в лице Юры Катунина и Паши Егорова. Юра утверждает, что разливайки есть зло и пользы от них пивной революции ноль. Точка зрения Паши, что именно благодаря разливайкам мы можем попробовать пиво региональных заводов. Я же выскажу свою точку зрения, как человек имевший этот геморой бизнес и сталкивающийся с разливайками по теперешнему роду деятельности. Ну и просто мои наблюдения про и контра разливаек.

Прочитать полностью »

Балтика United

Сижу, пью Олд Бобби. И вспоминю, Ё-моё! в заветном шкафу стоит же ещё одно пиво от Балтики — праздничное «Балтика United»! Отправленное мне перед Новым годом, но мной так и не выпитое. Но не беда! Ведь каждый день, это какой-нибудь да праздник. Лезу в календарь. Смотрю. Точно, сегодня во многих странах празднуют хороший праздник — День матери. Не наше 8 Марта, когда всех особей женского пола огульно здравят, а именно мам поздравляют (что на мой взгляд гораздо правильней). Ну и до кучи, сегодня «Праздник первой борозды» в Тайланде. Чем не повод открыть праздничное пиво?! а то, что Балтика United, это именно праздничное, сомневаться не приходится.

Прочитать полностью »

Прочитав на форуме биркульт о странной варке пива DAS Bier Kellerhell, я вспомнил, что мне также попадался как прозрачный, фильтрованный вариант этого пива, так и «мутный», нефильтрованный. Надо бы сравнить, подумал я, а заодно и с новым хеллем от этой пивоварни — Богермейстер Хелль, ну чтобы развеять сомнения, что отличается не только этикетки, но и пиво. Итак, на столе Богермейстер Хелль (розлив 6 марта 2012), DAS Bier Kellerhell (20 апреля 2012), DAS Bier Kellerhell — тот что «мутный» (17 января 2012). Посмотрите, как отличается цвет пива! Заметно было, что несмотря на одни и те же характеристики у всех трех экземпляров, Богермейстер было чуть темнее DAS Bier. Прочитать полностью »

Zaringer

Метался недавно по нашему Внуково в поисках акционной банки «Жигулей» (надо было в подарок). Помню, что видел как-то, а от где — забыл.И в поисках, забрёл в магазин, который практически никогда не посещаю — «Монетка». Ну нечего там делать. Продукты дрянь, а нормального пива отродясь не водилось. Захожу и просто … удивляюсь вобщем. Стоит немецкое пиво в банках по 49,90 за 0,5 и 36 руб. за 0,33! Откуда?! Что это?!

Прочитать полностью »

Пивоварня "Одна тонна"

Седьмого числа в компании «Первого пивного клуба» и коллектива сайта «Пивня.ру«, посетил новую пивоварню, открывшуюся в начале весны в подмосковном городе Жуковском. Пивоварня называется «Одна тонна». Такое название дано из-за того, что объём одной варки составляет всего одну тонну. Оборудование на пивоварне стоит точно такое же как и на «Велка мораве» от Mini Brewery System. Настройку оборудования и консультации по пивоварению даёт всё тот же чех Пётр. В общем, когда меня пригласили посетить эту пивоварню, я честно говоря воспринял поездку без большого энтузиазма. Был полностью уверен, что в итоге нам расскажут про «живое-нефильтрованное» и мы продегустируем либо клоны «Велка Моравы», либо стандартный «набор минипивовара» — светлое, нефильтрованное и тёмное. Я ошибся!

Прочитать полностью »

Старый Вильнюс

Сегодня расскажу о двух новинках. Первая — не так давно появившееся в Москве литовское пиво Senojo Vilniaus. На дегустацию мне досталось только нефильтрованное. Так, что опробовать всю линейку «Старого Вильнюса» ещё предстоит.

Senojo Vilniaus (Литва, Вильнюс) — 5% алк. Пена у этого пива очень густая, мелкая и очень стойкая. Аромат слабоватый. Чуть-чуть дрожжевой. Вкус мягкий, но на удивление пустой. Да, есть небольшой оттенок дрожжей, но никакой заметной кислинки нет. Есть, скажем так, какой-то хлебный привкус. Типа как у свежего хлеба. На этом и всё. Послевкусие тоже какое-то мягкое и невнятное. Вообще странные ощущения оставило после себя это пиво. С одной стороны и не заругаешь — не за что. А с другой стороны блёклое и не интересное. Задаёшь себе вопрос — зачем мне покупать это пиво ещё раз? Ответ — незачем. Тем более, что цена у него на уровне хорошей Чехии. Оценка «C+»

Прочитать полностью »

Пиво из Нальчика

В подольской сети разливаек «Житнев»в продаже появилось нальчикское пиво. Т.к. у нашей компании с этой сетью дружеские отношения и ребята читают блог, то на пробу было отписано мне две бутылки нальчикского пива — «Терек» и «5642″. Про пиво «Терек» я уже писал. Удостоил его оценкой «C+». То ли пиво стало чище, то ли восприятие изменилось, но оценку пожалуй подниму до «B-». Никакого аспиринового привкуса обнаружено небыло. Аромат приятный, хмелевой. Хмель имеется и во вкусе и в послевкусии. Не то, что бы много, но различим. Пиво питкое и освежающее.

Прочитать полностью »