Ну что ж, друзья мои!? Чешское пиво уже мне в горло не лезет (шучу, шучу, лезет). Вернёмся к обожаемому мной Fuller`s. Очень уж хочется попробовать всю их линейку. На данный момент испиты «ESB«, «1845«, «London Porter» и «Honey Dew«. Осталось «Discovery», «HSB», «Butser», «Chiswick Bitter», «Vintage Ale» и конечно сезонные сорта. Если большинство перечисленного можно найти в Москве, то на счёт «Vintage Ale» и тем более сезонных сортов, я сильно сомневаюсь. Посему взываю к тем, кто может каким либо образом помочь в приобретении «Vintage Ale» и сезонных сортов Fuller`s — «поможите по копейке бутылке»! Как говорится, моя благодарность не будет иметь границ в пределах разумного.
Но отвлёкся, сори! Вернёмся к Fuller`s. И так — «Golden Pride». Самый крепкий эль из всей фуллеросовской линейки. Аж 8,5% крепость.
Пиво тёмно янтарного цвета, естественно с отличной стойкой пеной бежевого цвета. Аромат солодовый. Вкус тоже солодовый, мощный. С винными (виноградными) оттенками и немного как мне показалось вишни. Джексон назвал такое пиво «коньячным». Это действительно ближе к «бирвайнам». Горечи мало. Она проступает только в послевкусии, которое очень долгое. В послевкусии превалирует солод и «винная» составляющая. В отличии от привычных «девяток» и «Охот» спирт не чувствуется и пьётся «Golden Pride» легко. Хотя лучше его пить небольшими глотками. Не даром наливать его предлагают в бокал типа коньячного.
Такое пиво рекомендовал бы пить холодными зимними вечерами. Оно хорошо согревает. Опять же, в Великобритании его продают в пабах именно в рождественский период. Отличное пиво. Оценка «А-».
Пока мне не попалось пиво от Fuller`s, которое было бы не то что плохое, а хотя бы «так себе». Интересно, как этим ребятам в условиях прессинга пивгигантов и увеличивающегося налогового бремени удаётся варить действительно замечательное пиво?
