Направим свой острый, натренированный на поиске заморской экзотики взор на наших ближайших соседей. На незалежну Укаину. Есть ли там что то достойное истинного пиваржа (слово такое чешское, означающее любителя пива)? Есть господа, есть! И не мало. Во первых львовское пиво. Львовская пивоварня выпускает пять марок пива, но разговор будет только о двух. «1715″ и «Львовский портер».
«1715″ — пиво типа основанное на трёхсотлетних традициях. 4% алкоголь на 11,5% плотности. Варили триста лет назад во Львове такое пиво или нет, нам не известно. Думаю нет. Хотя бы из за того, что пиво пльзеньского типа стали варить только в 1842 году. Но это не имеет значения. Обычные евролагер который в принципе описывать нет смысл. Хотя хмель чувствуется. Достаточно ароматное пиво. Если бы можно было его купить в соседнем магазине, с удовольстием пил бы его ежедневно.
Другое дело «Львовский портер». Отличный представитель портеров. Плотность 20%, алкоголь 8%. Такое пиво нужно пить в холодную и промозглую погоду. Сейчас за окном именно такая. Аромат жжоного солода чувствуется очень хорошо. Вкус так же жжоный, слегка кисловатый. Приятно согревает, но так же есть спиртовой привкус, что мне не нравится. Кислота как то плавно и не заметно перетекает в отличную горечь. У этого портера очень долгое послевкусие. Горькое, как и положено. Древесное, хотя не такое яркое, как у австралийского Coopers. Есть и травянистые нотки.
В целом очень достойный портер, коих у нас на рынке крайне мало. Немного портит спиртуозность, но с 8% алкоголя это нормально. Портер таким и должен быть. Я не понимаю портеров с крепостью 4,5%-5%. Привык знаете ли как то к нашим. Плотным и крепким. Ставим «Львовскому портеру» заслуженную «А-».
Не забывайте о конкурсе! Бокальчик ждёт вас!
Возможно на Львовскую биржу коллекционеров если поеду, то тогда конечно. А то, что разливное лучше — кто бы сомневался.
