Во первых, хотел извиниться, что вчера пропустил день и ничего нового не запостил. День такой выдался — суматошный. Но вечером всё же выделил минуточку и покопавшись в закромах, выудил на свет Божий бутылку немецкого кёльша. Странно, что надо отмечать, что кёльш немецкий, но такие времена на дворе. Все варят чего хотят и кёльш могут сварить где угодно. Пивал даже турецкий. Но мы поговорим о настоящем кёльнском Kölsch. Как говорится «Herzlich Willkommen bei FRÜH. Кто ещё не догадался, пробуем пиво сорта кёльш — Früh.
Что такое кёльш? Это светлое пиво верхового, обратите внимание, именно верхового брожения, что роднит его с элями. Название получило от города Кёльн, где оно и производится. И хотя евросоюз вроде бы охраняет название «кёльш» именно, как название по происхождению, за пределами Европы это не особо соблюдается.
Früh одна из самых известных марок кёльша. Имеет 4,8% алкоголя. Аромат сладковатый, фруктовый. Пена крупная и быстро осела. Сначала вкус на меня не произвёл ни какого впечатления. Пиво показалось пустым. Очевидно это из-за того, что пил его при неправильной температуре, из холодильника. А кёльши следует пить при 8-10 градусов. Сколько раз говорил себе — соблюдай температуру подачи!
Потом пиво чуть нагрелось и раскрылось. Вкус оказался чуть сладковатый, солодовый с глубоки горьким послевкусием. Но горечь не резкая, а округлая. Очень приятная. Длится долго. В последствии чуть вяжущее.
Ещё одно замечание. Пьют кёльш из небольших (0,2л.) прямых стаканчиков. Называются «Штанга». Возможно это связано именно с температурой употребления. В таких маленьких стаканчиках пиво быстрей нагревается и раскрывает свой букет. К счастью у меня оказалась такая «штанга» (правда не Früh`овская).
Резюмируя хочу сказать, что какого то особого впечатления это пиво на меня не произвело. Не смотря на то, что Джексон, как я после выяснил включил это пиво в 500 великих. Понравилось конечно, но то что оно «великое»… я бы не сказал. Поставлю ка я Früh`у «B«. Но книжку то написал Джексон 
!
Ещё рекомендую зайти на официальный сайт Früh. Мне он очень понравился. Какой то душевный. Хотя ничего особенного в нём нет. История марки, фотографии, флэш экскурсия по заводу и т.д.. Но обратите внимание на послевоенные фотки, где здание пивоварни полностью разрушено и пиво варят на улице. Ещё ролики их понравились. На ютубе нашёл только один. Такой кошмар! Люди в рекламе пьют пиво! И даже прямо из бутылки! Ай-ай-ай! Наши думаки от таких роликов перевернулись бы в своих депутатских креслах.
Но на сайте есть и другие.
Конкурс с козырным бокальчиком ещё не закончился! У вас есть шанс!
PS. Поступают предложения украсить к «Дню победы» свои сайты георгиевскими ленточками и т.д.. Моё отношение к этому крайне негативное. На пивном сайте или блоге НЕ БУДЕТ Георгиевской ленты. Не дело это, что бы наградная лента болталась где ни попадя. Хорошо хоть в инете нашлись нормально думающие люди. Я с ними полностью согласен!
, когда ездил в Чешско-Баварский анабасис. Я писал на блоге. Хотя именно Früh продавался и в Москве.
Хотя и у вас можно встретить то, чего нет в Москве. На пример в Минске был (не зню как сейчас) немецкий «Park» в ассортименте. В Москве его небыло и нет. И потом, вы можете съездить в Литву или Польшу, благо рядом и уж там пива то…
