Пивная бутылка. Частное мнение профессионального любителя пива

Пиво "Волжанин"

Вот и закончился мой небольшой отпуск. Провёл я его на Дону в окрестностях городка Серафимович. Рыбалка там конечно отличная! Первый раз в жизни поймал сома! Ну не совсем что бы сома, так… сомика. Примерно на 2,5-3 кг. Отпустил. Жалко стало. Но судаков и окуней отпускать не стал. Погода была очень жаркая. +35-38 °С. От того клёв был не очень активный, но по сравнению с Подмосковьем — сказочный.

По такой жаре самым востребованным продуктом конечно было пиво. А как с этим пенистым напитком в южном направлении? Скажу сразу — очень и очень плохо. Местами даже отвратительно. Трасса «Дон» кроме своего убогого покрытия поразила меня ещё и тем, что с пивом там полный швах. Проезжали Тамбовскую и Волгоградские области. Надеялся на то, что удастся зацепить чего-нибудь местного. Напрасно. В придорожных кафе и магазинчиках выбор пива сводился к 3-4 наименованиям (!) как правило из ассортимента «Балтики».

Спонсор поста: Приобрести светильники по доступным ценам.

Вообще на периферии я заметил, ведётся кровавая борьба между «Балтикой» и «InBev». Мелочь в такой схватке не выживает. В магазинах стоит либо вся линейка «Балтики», либо «InBev». Иногда встречается правда вкрапления «Очакова» и «Efes». Но ооочень редко.

Основными локальными брендами являются «Волжанин» от «InBev» и «Дон» от «Балтики». «Волжанин» был представлен в двух вариантах «Волжанин светлое» и «Волжанин Ахтуба». В ПЭТ и бутылочной ипостаси. «Дон» было «светлое» и «живое» (то бишь не фильтрованное).

Начнём по порядку.

«Волжанин светлое» 11% плотность 4,5% алкоголь. Пил как из ПЭТ, так и из бутылки. Обычный посредственный евролагер. Вкус чуть фруктовый. Химический. От аналогичных евролагеров мало чем отличается. О хмеле говорить глупо. Его практически нет.

«Волжанин Ахтуба» алкоголь — 5,5%, плотность — 14%.

Изысканное сбалансированное сочетание вкуса солода и аромата хмеля, а также своеобразное горьковато-пряное послевкусие придает пиву «Волжанин Ахтуба» неповторимую индивидуальность.

Аннотация на официальном сайте. Так вот, аромата хмеля я там не почувствовал. И горьковато-пряного послевкусия тоже. Как и в «светлом» фруктово-химический вкус. Чуть солёный. Более «спиртуозный». А так, осталось ощущение, что оба пива варят по так называемой «плотной» технологии. Когда варится более плотное пиво, а на соответствующей стадии просто разбавляется водой до нужной. Я конечно не утверждаю, что это пиво варится именно так, но осталось ощущение, что «светлое», это просто разбавленная «Ахтуба». И то и другое не заслуживают внимания. Оценка «C-»

Дон живое

Перейдём к «балтийскому» «Дону». Пил только «живое». Вкус…?

- «Балтика №3″ знаешь?

- …

- Вот только дрожжей туда добавь и будет тоже самое.

Плотность 11%, алкоголь 4%. При 11% плотности, на вкус кажется более плотным. Очевидно из-за нефильтрованности. Аромат солодовый. Вкус так же солодовый, сладковатый, с цветочно-дрожжевым привкусом. Пить можно, но ничего особенного не представляет. По брошенным на улицах пустым бутылкам, очевидно пользуется у аборигенов популярностью.

Ставлю «С-»

Как отметил в коментах комрад Фиодр — ПЕШИ ПАЗИТИФФ! Согласен. Частенько занудлив и много ною о том, что хорошего пива нет  . Критику принимаю и исправлюсь.

Что порадовало в пивной жизни Серафимовича. Это то, что и туда проникает пивная культура. Почти сразу при въезде в город увидели яркую вывеску «Пивная лавка». Которую в скорости и посетил. Что тут сказать… Типичный немецкий «биргартен». Правда-правда. Бывший частный дом переделан под бар. На верху скорей всего кухня и т.п., в полуподвале два небольших зальчика и стойка с примерно 8-9 марками пива от «Балтики». Наливают как в кружки (стеклянные, что редкость в заведениях таких городов), так и по популярной технологии «Пегас» в ПЭТы. В ассортименте «Балтика №7″, «Туборг грин», «Невское», «Дон», «Дон живое», Кроненбург 1664″, и чего то ещё, уже забыл. Но самый цмиес, это двор. Под яблонями стоят столы со скамейками. Сиди себе в тенёчке. Пей прохладное пиво! Всё очень культурно и опрятно. Не поверите. Есть даже бирдекели! Чего уж никак не ожидал увидеть в таком захолустье. Вообщем — пивная культура начинает проявляться. Большой респект людям, которые сделали это в Серафимовиче. Так глядишь и кроме балтиковского ассортимента, появиться у них и что то своё. Это я к пассажу Фиодра «самому основать частную пивоварню и выпускать пиво на свой вкус«. Может и к этому придём .

Теперь на закуску хочу выразить глубокую благодарность некоему «CTapbIu«. Человеку помогшему решить вопрос с шаблоном. Всё оказалось достаточно просто. Проблема была в настройках WP. Ещё раз, CTapbIu - гранд мерси!

Ещё по теме