Пшеничне Еталон
Взяв небольшой перерывчик для экономических размышлений, возвращаюсь к украинскому пиву. Если кому надоел с ним — пардоньте! Две бутылочки осталось, потерпите. Поехали! «Пшеничне Еталон» перевожу на русский — «Пшеничный Эталон» от украинской «Рiдна Марка«. Пробовал его и раньше, благо в Москве встречается, но этот был «родной», украинский. Основной посыл — хороший немецкий вайсбир. Но не без недостатков.
Пена белая, плотная и чрезвычайно крепкая. На столько, что пришлось даже оставить бокал на кухне и пойти в комнату за комп. Устал ждать, пока осядет. После того, как пена немного уконтропупилась, можно почувствовать аромат. Как и полагается у пшеничного пива, аромат кисловатый, чуть фруктово-банановый. Но не яркий. Даже сказал бы слабоватый. Вкус (наконец-то добрался через пену до пива!) стандартный для пшеничного. Несколько банановый, чуть кисловатый. Без особых изысков, но и не плох. Единственное, что не понравилось, это небольшой, но явный металлический привкус. Один уважаемый пивовар сказал, что металлический вкус появляется при нарушении технологии. Уж в какой момент и из-за чего, не уточнил. Конечно может «Эталон» просто так перенёс дорогу из Крыма, откуда его тащила для моей ненасытной утробы, заботливая жена. Не знаю. Но этот момент подпортил впечатление от пива. И если бы не «железо», однозначно поставил бы «Пшеничне Еталон»выше «Балтики №8″. Правда только в бутылочном варианте. В розлив «Балтика» на Московском Фестивале пива была чудо как хороша! Однако вернёмся к «Эталону». Послевкусие мягкое, опять же, бананово-фруктовое. Кислинка в нём не сильная и сбалансированная.Оценка «B+»
Да, ещё забыл ТТХ огласить. 12% плотность, 5% алкоголь.
