Tuborg Black
В след за САБ Миллером и «Балтика» потянулась в сегмент тёмного пива, которое как известно у нас не пользуется спросом. Но кризис. Что делать… Приходится начинать выпускать даже то, что спросом не пользуется. На самом деле, планы на выпуск нечто подобного «Балтика» вынашивала ещё давно, до всех экономических неурядиц. И опробовано было летом на украинских пиволюбах. Не знаю, как там на Украине отнеслись к новинке, но в России делать жеманные акции типа «мы не знаем что пойдёт… пусть потребитель сам выберет…» не стали и просто запустил в продажу Tuborg Black и Tuborg Lemon.
Меня ещё на стадии пресс-релиза насторожили слова:
«Tuborg Black — интригующая новинка — пиво, темное по цвету, но с легким и освежающим вкусом светлого.»
Было предположение, что это будет очередная вода по типу Miller Midnight. И точно, не соврали маркетологи. Из хорошего в этом пиве только тёмный цвет. Всё. Больше ничего.
Препарируем. 4,8% алкогль, 11% плотность. Уже интересно. У малороссейского коллеги 5,8% алкоголя и плотность 13,1%, да ещё и экстракт гуараны в составе декларируют. У нашего же ничего такого нет, да и как видите пожиже оно. Копаем дальше. Посмотрев картинки в инете по запросу Tuborg Black, находим этикетки с указанной крепостью ажно 6%! Почувствуйте разницу, что называется!
Но оставив подобные гнусности на совести компании Tuborg вернёмся к нашему объекту изучения.Пена светло-кофйная. Оседает быстро. Аромат кислый. Вкус тоже кислый. Кислый и одновременно пустой. Очевидно, что пиво подкисло. Удивительно для нового и свежего пива, которое брал в магазине в холодильнике. Может я конечно и ошибаюсь и это именно «освежающий вкус», но по мне так кислое. Грешу на эту новомодную пробку с кольцом. Они по герметичности уступают обычным кронен-пробкам. Не раз убеждался.
Так что там со вкусом? Нет ни малейшего намёка на то, что мы так в тёмном пиве любим и ценим — карамели, жжёного солода и т.п.. Ничего и в помине. Ну дык, в пути кормить не обещали! Написано русским по белому - «пиво, темное по цвету… и вкусом светлого«. Новая находка пивных маркетологов? Берём светлое пиво какое не жалко. Добавляем экстракт жжёного солода — вуаля! Пирожок готов. Точнее «тёмное» пиво. Тёмное именно в кавычках.
А если вспомнить ещё и про технологию «высокоплотного производства», когда варится одно очень плотное пиво и в дальнейшем просто разбавляется до нужной плотности, то вырисовывается совсем удручающая картина. Варят просто «пиво». Затем разбавляя водой получаем «Жигулёвское» при 11%, «Классическое» при 12%, добавляем замутнители и немного цитрусового ароматизатора — пожалуйста «Сибирская корона белое», добавим экстракт жжёнки -тёмное. Жуть…
Опять меня в сторону уводит. Наверное память противится воспоминаниям, которые оставил после себя Tuborg Black. Я не написал про послевкусие. И не напишу. Напишу лишь, что это пиво я не смог допить и вылил треть кружки. А это со мной редко бывает. Посему пиво получает «F» — избегайте его.
Допускаю, что просто попалась бутылка порченая. Но я тут как потребитель рассматриваю. Купил новый сорт. НОВЫЙ! А он уже испорчен. Нафиг мне такое пиво!? Очевидно, придётся купить его ещё раз, что бы понять — чего хочет Tuborg (Балтика) нам всучить.
.
