Что ж, давайте закончим с Золбергом. Остались «тёмное» и «лёгкое». Как ни странно, лучшим из всей линейки Zolberg оказалось «Light» — лёгкое. 11% плотность и 4,7% алкоголь. С него и начнём. Почему оно называется «лёгкое», я не понял. Ну разве что по сравнению с остальными 12% сортами. А так вполне себе нормальной плотности пиво. И [...]
На днях посетил офис компании «Zolberg», что под Кировом (Вяткой) пиво варят. На предмет общения о пиве и возможном сотрудничестве. Поговорили хорошо. Дали и пива попробовать. Чем интересен «Золберг»? Интересен о в первую очередь тем, что это пиво что называется «живое», то есть не подверженное пастеризации и фильтрации, тем не менее, имеет весьма приличный срок [...]
Вчера по приглашению Weihenstephan и их российского дистрибютора Draft Express был на мероприятии по презентации нового кега для пива. Как может показаться, мероприятие должно быть скучным (какой интерес КЕГи рассматривать?), однако это не так. Было очень интересно. И вот почему. Во первых сам КЕГ был очень интересным, во вторых КЕГ презентовал сам Главный пивовар Weihenstephan [...]
В субботу провели субботник (а когда же его ещё проводить) в нашей «разливайке». Разобрали и выкинули различные деревянные конструкции, которые там нагородили предыдущие арендаторы. Павильончик стал сразу светлым и аккуратным. Ломать не строить, но и на это расходуется энергия, которую мы успешно восстанавливали пивом. «Доктор», утром побывавший в Икее, привёз шведского пивка, в том числе [...]
Когда наша представительная делегация побывала на пивзаводе в Мытищах. Среди разной полезной информации нам поведали и о скором выпуске нового пива по чешской лицензии. Назвать какое именно, отказались. Мы как лучшие Шерлоки Холмсы стали строить различные версии, какое пиво будет производится. В основном склонялись, что это будет Pardal от Будвайзера. Попали пальцем в небо. Угадали [...]
Очередная серия повествования о становлении пивного магната. Давно я ничего не писал на эту тему, а люди спрашивают, а люди интересуются в приватных беседах — «Как там ваш пивной бузинес? Когда пиво пить будем?…». Отвечаю. Бизнес вышел на победоносный старт! Очередной раз сменили немного вектор развития и сместили акценты. В данный момент приоритетным направлением выбрана [...]
После длительного отсутствия, в продаже опять появился «Афанасий портер». Отсутствие в продаже этого замечательного пива было связано с тем, что тверской завод очевидно весь портер отправлял в сеть магазинов «Патэрсон», где он и продавался под маркой «Патэрсон тёмное» по достаточно вкусной цене. Теперь после небольшого «рестайлинга» пиво опять можно найти в магазинах.
В этом году исполнилось 250 лет легендарному пиву Guinness. Легендарному во всех отношениях. И в том, что это одно из лучших пив мира и в том, что лучшим оно было (легенда — Поэтическое предание о каком-нибудь историческом событии. В переносном смысле относится к овеянным славой, вызывающий восхищение событиям прошлого). Для меня это пиво тоже много [...]
Продолжу рассказ о недавней небольшой дегустации под палящими лучами вечернего фонаря. Кроме израильского «Танцующего верблюда» были испиты и две бутылки таджикского (!) пива «Сим-сим». «Сим-сим золотое» и «Сим-сим лайт». Любопытно было узнать, что за пиво варят на родине Джумшута и Равшана в славном городе Душанбе. Начнём с того, что дизайн этикеток сильно напоминает дизайн [...]
Dancing Camel В субботу, поздравляя моего друга и коллегу по онлайн-деятельности Рафаэля Агаева, я обещал рассказать об Израильском пиве. Не о пиве в Израиле вообще, об это прекрасно сам Рафаэль написал на своём сайте, а о конкретном пиве Danсing Camel. Пиве, которое мне удалось отведать недавно. Благодаря конечно же… Саше Мартынову-Радушинскому.
