Очаково Steam beer
Прерву не на долго поток славословий в адрес пива продающегося в нашей разливайке. И обращу свой взор на пиво больших заводов. Ну или средненьких. В частности на уважаемое мною «Очаково». Из их продукции я пью как правило «Очаково чёрное» и «Kaltenberg». То, что произвоится в пластиковых «сиськах» и именно то, что у многих ассоциируется с маркой «Очаково» мне не нравится.
Но на днях завод анонсировал новое пиво «Очаково Steam beer» с интригующим описанием:
«»Очаково Steam beer» – особое пиво в линейке «Очаково», сочетающее в себе лучшие свойства эля и лагера. При создании парового пива применяется комбинация верхового и низового брожения. По окончании первичного брожения вторичное брожение проходит так энергично, что когда в барах в XIX веке открывали бочки с напитком, то из них с шумом вылетала пробка. Именно этот процесс «выпускания пара» и подарил пиву название – паровое (Steam beer). Сбраживание пива происходит по элевому («теплому») типу, но лагерными «холодолюбивыми» дрожжами. При производстве пива используется технология холодной фильтрации.»
Забавно правда? Вот и купил давеча это пиво, благо цена в 50 руб. за 1,5л. подкупала.Что ж, вполне приятное пивко оказалось. Алкоголь 3,8%. Пена стойкая но рыхлая. Аромат солодовый, слабый. Вкус мягкий, даже очень. Чуть хлебный. Пьётся очень легко (3,8 алкоголя то всего). Порадовало послевкусие. Долгое и в нём на выдохе очень хорошо заметен хмель. Не сильный, но приятный.
Это пиво прекрасно подойдёт для утоления жажды летом. Оно мягкое, не напрягает и в тоже время приятная горечь в послевкусии будет самый раз. В принципе, могли бы выпустить и в стекле. Хотя конечно понимаю, что в данной ситуации ПЭТ дешевле. Оценю его в «С+».
Единственное, что я в этом пиве не прочувствовал, так это заявленной «элевости». По мне лагер, как лагер. Ну может чуть мягче. Но зачем ради такого в целом обычного вкуса стоило огород городить? Не понятно.
«Червона Селка» вон, не дорогое, а какой вкус имеет! Да и «Очаковское чёрное» тоже не дорогое пиво. Так, что цена это не показатель.
Стараюсь избегать такой упаковки. Разве что если очень свежее, тогда еще можно
