Пивная бутылка. Частное мнение профессионального любителя пива Пивная бутылка. Частное мнение профессионального любителя пива

20 Июл, 2009

Итоги фестиваля №4

Автор: Djons В: Пиво

Пшеничное пиво "Kult"

Пшеничное пиво

Не задолбал я вас ещё с итогами фестиваля? Ну немного осталось. Постараюсь завтра закончить. Кстати, Паша Егоров уже отчитался. А я всё тяну резину. Сегдня по пшеничному пройдусь. Благо на фестивале оно было. Пил «Хмелёфф», Ильдорфф и белорусский Kult. Хлебнул на бегу ещё и HB, но о нём уже писал ещё в теме о прошлогоднем фестивале. С тех пор вкус его не изменился :) .

Радует, что производители, как мелкие, так и крупные стали уделять внимание пшеничному пиву. Хоть какая-то отрада на фоне евролагеров.

Хмелёфф пшеничное. Приятно удивлён. Очень и очень достойное пивко! Я к продукции рязанского пивзавода дышу ровно и на мой вкус их пиво пустовато, а тёмное считаю вообще дешёвой подделкой. Ладно, прямо скажу — не люблю я рязанское пиво. А тут вдруг раз…. и приличная вещь! Аромат банановый. Вкус опять же банановый, чуть гвоздичный и немного цитрусовый (кюрасао?). Весьма плотный и обволакивающий. Послевкусие суховатое, мучнистое. Очень хорошо. «B+»

Ильдорфф пшеничное. Аромат слабый. Вкус пшенично-кислый, чуть травянистый. В отличии от Хмелёффа, ни гвоздики ни каких других специй не угадывается. Послевкусие долгое, сухое, луговое. Полное разочарование. «С-» На сколько хорош ильдорфовский стаут, на столько плохо пшеничное. Но я думаю исправится. Шингарев Андрей (пивовар Ильдорфа), человек креативный и своё дело любящий.

Kult Белоруссия. Опять приятное удивление. Белорусское пиво у меня тоже восторгов не вызывает, а вот поди ж ты, тоже смогли. Прекрасный тонкий аромат. Как и полагается чуть банановый. Вкус так же бананово-кисловатый. По вкусу менее плотное, чем Хмелёфф, но тоже не пустое. Послевкусие долгое, кисловатое, освежающее. А учитывая цену в 36 руб./литр, просто прекрасно. «B»

Прошла новость, что «Крыница» и тёмное пшеничное начала варит, что вообще замечательно! Ждём его в наших магазинах.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Ещё по теме

  • Разное региональное г…
  • Пивные посиделки 6. Сорокалетние пиво.
  • Минипивоварни Калуги: Фишер
  • Драй кляйн Бюргер-майстер
  • Гадкий Санта

11 комментариев на "Итоги фестиваля №4"

1 | Денис

июля 20, 2009 at 14:57

Avatar

//А учитывая цену в 36 руб./литр, просто прекрасно.//

Это где так)?

2 | Djons

июля 20, 2009 at 19:08

Avatar

Да на фесте так было. В розницу думаю оно тоже не сильно дорого будет.

3 | Артемов

июля 20, 2009 at 21:13

Avatar

Разбирали его за такую цену пачками под закрытие фестиваля, а мы как-то испугались :)

4 | Djons

июля 20, 2009 at 23:30

Avatar

Так к закрытию его уже не было. В субботу ещё закончилось.

5 | Филипп

июля 22, 2009 at 0:48

Avatar

Вот, читаю и облизываюсь, мне не удалось попасть на фестиваль. Но надеюсь не последний.

6 | Денис

июля 22, 2009 at 15:41

Avatar

Ну не знаю, что там на фестивале было, но я покупал по 40р за 0.5л. Кстати, в «Литре» литр «Культа» стоит 120 рублей)

7 | Djons

июля 22, 2009 at 17:17

Avatar

Денис — нашёл куда ходить…

8 | Денис

июля 24, 2009 at 1:31

Avatar

Djons, за бутылочным «Мостом» скоро зайду)

9 | Yuuuran

июля 31, 2009 at 15:52

Avatar

А можно спросить у Вас: ваш сайт(также как и borda.ru)я читаю совсе недавно, а вот сайт П. Егорова уже очень давно, но у него нельзя задать вопрос ему.
А теперь сам впрос: Вы много где бываете (как я понял из ваших комментариев)- А почему у нас в России так мало варят пшеничного пива(я имею ввиду крупные заводы, чьё пиво не надо искать и за пределами МКАД). И второе: Я нигде не встречал объяснений или комментариев- почему у нас не варят пиво типа -Эль. Я их пробовал совсем немного и все Английские- и мне такое пиво очень понравилось…..
Заранее спасибо!

10 | Djons

августа 2, 2009 at 22:23

Avatar

Yuuuran — Паше, впрочем как и остальным пиволюбам можно задать вопрос на форуме. Только предварительно почитайте его, там много ответов на многие опросы. За баянистые вопросы на форуме бьют :)
Теперь о вашем вопросе. Пшеничное варят не так уж и мало заводов. Первое это конечно «Балтика №8″. Считаю вполне достойным пивом. Рязань вполне достойное сварило. Из лицензии — «Эдельвейс», «Хугарден», «Оттингер». Оболонь, белорусы опять же подтянулись причём даже с тёмным пшеничным. Короче, купить пшеничное сейчас не проблема. Его не так много как евролагера и это понятно. Любителей гораздо еньше, чем даже тёмного. Да и технологически его варить сложней. На ЦКТ сварить пшеничное сложно. Оно требует верхового брожения. Есть ещё и проблема белка, которого в пшеничном солоде гораздо больше, чем в ячменном. Но это уже тонкости.
Тоже касается и элей. В первую очередь, народ не привычен к ним. Во вторую эль это тоже верховое брожение, а оборудование заводов «заточено» под низовое. Можно конечно сварить и эль, но всем правит маркетинг. Пипл хавает сладкую водичку — вот её и будем варить, к тому же он дешевле.

Тема в принципе очень большая, в одном комменте не ответишь.

ЗЫ. Если вы из Москвы, то можете просто прийти н встречу клуба и пообщаться.

11 | Ильдорф - малиновый портер | Пивная бутылка. Частное мнение профессионального любителя пива

февраля 10, 2010 at 21:06

Avatar

[...] что вкусней давно ничего не пили. В самом магазине и на фествиале мнения уже расходятся. Оценка [...]

 

Июль 2009
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн   Авг »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Оценки пива:

  • A+ пиво мирового класа
  • A выдающееся
  • A- отличное
  • B+ очень хорошее
  • B хорошее
  • B- достойное
  • C+ приличное
  • С посредственное
  • С- не очень
  • D+ печально
  • D ужасно
  • D- Боже мой!
  • F Избегать



Каталог блогов Blogdir.ru



beers Blogs - BlogCatalog Blog Directory

BlogMemes.ru
Rambler's Top100 http://www.wikio.co.uk