Brew Dog Punk IPA
Открыв для себе пиво от Brew Dog, я конечно захотел попробовать и остальное пиво этой пивоварни. На очереди пиво Punk IPA, как его позиционируют сами производители «Post modern classic pale ale». Ну что ж, постмодерн, так постмодерн. Тем более, что креатива пивоварам с Brew Dog не занимать. Изначально даже хотел рассказать подробней об этой пивоварне, но нашёл в инете прекрасный рассказ о Brew Dog на русском языке. Представьте себе, парень с говорящим ником «realale» ведёт блог на пивную, точней на элевую тему. Супер! Мы не одиноки в этом мире! Встречайте блог «Yet another fantastic brew» (кстати, почему название по англицки?). Рассказ о Brew Dog здесь. В принципе, к его рассказу мне добавить нечего, кроме своих впечатлений от пива.
Punk IPA от Brew Dog. 6% алкоголь, 13,76% (какая точность!) плотность и горечь по IBU аж 65 (!), напомню, что горечь Балтики №3 всего 6.
Цвет светло коричневый, чуть мутноватый (так и должно быть). Аромат сложный, яркий. Больше фруктово-цитрусовый. Густое, как сок. Мощное. С богатым вкусом. В нём я различил манго (однозначно), ананас, персик, цедра апельсина. Кстати, на видео именно эти фрукты они метают за камеру. По англицки не шпрехаю, потому предполагаю, что смысл сего действа сказать, что этот вкус и аромат достигнуты исключительно с помощью хмеля и солода.
Послевкусие такое же мощное и долгое. Конечно горькое. Древесное, сухое, опять же чуть фруктовое. Идёт волнами. Сначала горечь. Потом горечь затухает и появляется фруктовая сладость, затем опять горечь, но уже суховатая.
Пожалуй лучшее пиво за последний месяц и не побоюсь поставить ему высшую оценку. «А+»
На сколько ребята из Brew Dog не стандартны, можно увидеть в небольшом клипе посвящённому Punk IPA
В данный момент Brew Dog размещает свои акции на рынке. Приглашает инвесторов. Я бы с удовольствие прикупил их акций. Но увы, это только для белых жителей ЕС. Посмотрите их клип-презентацию. Интересно, они не схватят новый иск от In Bev, за то, то любимое детище In Bev, да клюшкой.. да по роже по бутылке…
Сколько бутылок хотите купить?
