Пивная бутылка. Частное мнение профессионального любителя пива

Пора подвести итоги ноября. Что за этот месяц встретилось интересного. Как ни странно не много. Оно и понятно, неделю провалялся сражённый злобным вирусом. Основным открытием было пиво от домашнего пивовара Кима Афасижева. Крепкое пиво с добавками в виде цедры апельсина и кориандра. Простояло в холодильнике три года! В итоге — шедевр.

Что-то в последнее время, на дегустацию всё больше крепкое пиво попадается. К чему бы это? Погода что ли такая? В пятницу насладился очередным бельгийским крепким  пивом Gulden Draak (Золотой Дракон) от пивоварни Van Steenberge. Эта пивоварня варит пиво Celis White о которм я как-то упоминал. Так, что косвенно это пиво можно сравнивать с недавно опробованным [...]

В половой пивной жизни присутствуют извращения. Да, да, да! От суровой реальности не уйти и надо признать их наличие. Все мы в душе желаем чего-нибудь «эдакого». А уж про то, что «Райнхайтсгебот» не чтим, тут уж и говорить нечего. Грешны! Оно ведь и понятно, мягка природа человека, к соблазнам склонна. И пьём мы бирмиксы разные [...]

Так получилось, что в субботу оба продавца не смогли выйти на работу. Рома был выходной и поехал на какое-то семейное праздненство, а Игорь на вечер был приглашён на пивное мероприятие в пльзеньский кабак — тоже дело святое, нельзя не отпустить. В общем с обеда я встал за прилавок. Оно и полезно. Кроме того, что просто [...]

Продукция пивоварни St.Peters одна из наиболее часто встречающихся в наших магазинах среди элей. Прикупил по случаю один из их элей — IPA. Как гласит описание видов пива, скажем у того же Джексона — «India Pale Ale (IPA) — Вид эля варившийся для Индии. Чуть большая горечь и чуть больше алкоголя« Собственно за горечь я IPA [...]

В пятницу вечером встретились со Славой Ветелевым в кабачке у нас во Внуково. Он летел в Пермь и заглянул на огонёк. К огоньку притаранил пару бутылочек Hoegaarden Grand Cru. Одну мы по партизански открыли под столом в баре, а другую я взял домой. Открывать Grand Cru в тихую под столом, занятие опасное, т.к. большая часть [...]

Расскажу немного о бутылочно пиве из Томска, которое появилось в нашей лавке. Мы как только начали работать с «Пивным двором», сразу стали канючить — «привезите из томска пива в бутылках… привезите…». Не везли. Теперь решили заняться бутылочным. И это правильно! Кто его знает, сколько ещё продержится бум разливаек. Надо бы подстраховаться и другой, бутылочный сегмент [...]

Вчера познакомился с человеком, который возит в Москву Beerger и Shult. Зовут Михаил. Очень приятный в общении, да и пивом угостил . Новинкой от Beerger`a — «Праздничное». Его Слава Ветелев на встречу коллекционеров приносил, но оно было ещё не вызревшее и потому писать я про него не стал. Теперь же оно вроде как выстояло положенный [...]

Мой блог читают не только люди, которые в пиве разбираются, но и достаточно большое число тех, кто верит в байки про добавление спирта в пиво, порошковое пиво и прочую фигню. Каждый раз проводить пивной ликбез не представляется возможности. По этому предлагаю всем (кстати и не только новичкам) посмотреть серию фильмов о пиве. В них весьма [...]

В этом посте хотел бы объединить то пиво, которое попробовал на «бирже» и аккурат перед ней. Отдельные посты писать по этим пивам нет смысла, т.к. ничего особенного в них нет. Посему начнём. Начнём с пива «Каменское» из одноимённого городка Каменка, что под Пензой. В качестве лирического отсупления скажу, что это именно из-за него у «Каменского [...]