Ayinger Jahrhundert
«Коль зашла такая тема. Ещё одна песня из этого репертуара…» (С) А.Северный
В прошлый раз обещал рассказать о другом айингерском пиве — Ayinger Jahrhundert. Собственно вот оно. ТТХ 5,5/12,8. Как видите, вполне плотное и крепковатое пиво. Впервые было сварено в 1978 году к столетию пивоварни. Естественно, все регалии и финтифлюшки, по типу: «Сварено в соответствии с Райнхайтсгеботом», «Сварено по старинному рецепту» и т.д. присутствуют. Но куда сейчас без них? Даже немцам тяжело.
Препарируем.
Ayinger Jahrhundert (Германия). Цвет насыщенно-золотой. Пена не очень обильная но небольшая пенка держится в кружке всё время. Аромат солодовый, сладковатый. Сладость доминирует и во вкусе. Впрочем она не давит, а вполне приятная, гармоничная. В послевкусии шикарный мягкий мёд и горчинка на излёте (немного правда грубоватая). Послевкусие долгое, но не очень яркое. Скорей опять таки сладковатое, но хмель всё же проступает хорошо. Оценка «В+»
Действительно — «довольно питательно и оригинально«.
