Вятич нефильтрованное
Наверное кто-то скажет, совсем у старика с памятью плохо. Повторяется! Э нет! Не повторяюсь, а «возвращаюсь к теме». Или если хотите — «перечитываю классиков». Ну а если совсем серьёзным быть, то иногда стоит заново отведать пива, которому в своё время отнёсся пренебрежительно. Так поступил с «Вятичем нефильтровнным». Во время январских «пивных посиделок» оценил его как «пустое». Да, именно таким он тогда показался мне, хотя большинство коллег очень его нахваливало после посещения завода.
Но время идёт и возник вопрос - какое именно ставить на фестивале «Нефильтровнное» или «Бочковое». На складе как раз лежала упаковка «Вятича нефильтрованного» в ПЭТах. Взял на выходные. И что ж? А вот совсем другие ощущения.
На мой теперешний взгляд одно из лучших «нефильтрованных» пив. Ну да, заметит ехидный читатель, как продавать, так сразу лучшим стало. Отнюдь! Либо пиво изменилось в лучшую сторону, либо моё восприятие. На «посиделках» пробовал по чуть-чуть, а тут как надо, полной кружкой.
«Вятич нефильтрованное» — ТТХ 4,5/12 На вид очень, очень мутное. Практически как вайцен. Да и вообще, с вайценами его многое роднит. Аромат кисловатый, с цветочной составляющей. Тело густое, насыщенное. Сладкие яблоки, немного банана (привет от вайценов), сено, цветы. Цветы и свежее сено хороши и в послевкусии, кисловато-освежающем и вполне долгим. Оценка «B-»
Пиво произвело положительное впечатление своей насыщенностью. По вкусу кажется, что плотность гораздо выше заявленных 12%. Но на фестивале в розлив я его ставить не хочу. Почему? Очень просто. Из-за насыщенности больше двух кружек выпить тяжело. Вкусно, но тяжеловато. Как раз тот редкий пример, когда нефильтрованность идёт пиву на пользу. Не для маркетинговой лапши, а именно для вкуса. Лучше его наверное в ПЭТах будет поставить 
