Фёдор Чистяков на Магерфесте
Второй день в Питере начался для нас (для меня со Славой) с поисков пивнушки «Аргус». Нарезав почти два круга по Большой и Малой Конюшенным, мы наконец-то выяснили, что сие заведение сменило название и теперь называется «Конь и якорь». Не больше и не меньше. О чём гордо повествует оранжевая вывеска на белой стене.
Ну хорошо хоть что нашли. На улице похолодало и усевшись в приятное тепло — заказали пива. Пиво слава Богу не сменило название на какое-нибудь «Конское». По прежнему «Аргус». Радушная девушка-бармен стала проворно наполнять вынутые из морозилки, заледеневшие бокалы. Пресечь сие безобразие мы не успели. Два пива были заморожены. После небольшой воспитательной беседы ещё одно было налито как надо.
Аргус Платинум — 4,7/13 Аромат слабый. Вкус горький, ореховый. Не то, что бы сильно хмелевой, но для мини вполне хороший. Послевкусие хмелевое, ароматное. Приятно оседает на нёбе. Портит всё как обычно «живость», а точнее модная ныне нефильтрованность. Килинка от дрожжей, здесь ни есть гуд. Но оценка всё же «B-»
Аргус Аурум — 4,8/14. Золотое значит по нашенски. Аромат слабый, в котором с трудом можно поймать хмель. Вкус пустоватый, ксиловатый, дрожжевой. Послевкусие чуть горьковатое, слабое. Типичный образчик мини. Оценка С+
Пивная Аргус. Они же "Конь и якорь".
Зимняя Ночь — 5,2/16 Как-то выпадает по названию из перечня таблицы Менделева. Но это его не портит. Аромат винный, слабый. Вкус портерный, то бишь тоже винный с хорошей жжёнкой. Послевкусие чуть сливочное с жжёной горечью. Очень неплохо. «B+»
После Аргуса, пути наши со Славой не на долго разошлись. Он отправился по делам, я решил в одиночку побродить по городу. Зайти в ставший уже культовым и хвалимый биркультовцами, ресторан КвакИнн. Выведал у Юры Катунина заветный адресок и поехал.
KwakInn
Приятное заведение. Не сказал, что бы сильно поразил выбор пива, но он меняется в лучшую сторону. Очевидно увидев на моей руке браслет Магерфеста, официант сразу похвастался, что мол Трипл Кармелит в бутылках у них появился. Потом помолчал и с извиняющимися нотками сказал:
- «Золотую бочку» мы для туристов держим, как местный бренд. Но скоро уже снимаем… И Гиннесc тоже…. И Крушовице… Не нужны они здесь.
Хотя я его ни спрашивал вообще ничего. Видать увидел, что я пипы разглядываю.
Заметил так же, что за стойкой у него лежит какая-то книга о пиве, которую он изучал в виду малого количества посетителей. Похвально!
Campus Brun
В этом радушном заведении я отведал Campus Brun (от пивоварни De Biertoren?). Аромат шоколада и ягод. Вкус плотный. Чуть шоколада и сливы. Послевкусие жаренного солода, молочного шоколада, чуть землистое. Очень долгое. Замечательное ароматное пиво. «A-»
По приезду на Магерфест начал свой «трудовой» день с палатки «Пивной карты», с пива Morte Subite witte lambic. Аромат абрикосовый. Вкус тоже абрикосовый или даже персиковый. Послевкусие кисловато-горькое и… правильно, абрикосовое! В общем абрикосовый ламбик с приятной горчинкой на нёбе. «B+»
Раз пошла такая ламбичная тема, то решил дальше по плодово ягодным продолжить. У «Василеостровской» — «Василеостровское вишнёвое«. Да вот, повинуясь моде на крики и Василеостровское подтянулось. В принципе, получилось не плохо. Всё как надо вишнёвое и даже горчинка в послевкусии есть. Вишнёвый вкус несколько химический, что позволило мне усомниться в натуральности ингредиентов. Но персонал и представители Василеостровской пивоварни клади крест на пузе, зуб давали и чикали себя ногтём по горлу, что только ягоды и вишнёвый нектар. Натурпродукт! Верю. Если это пиво появится в Москве в барах SPB, было бы здорово! Особенно по адекватной цене (на фесте 90р. стоило). Оценка «B-».
Вацлав медное — 5,2% алк. Аромат солодовый. Вкус пустоватый с солодовой доминантой. Хмеля в послевкусии как водится чуть-чуть. Ещё один безликий солдат мини пивоварен. «C+»
Вацлав оригинальное — 4,5% алк. Аромат слабый. Вкус водянистый. Послевкусие слабое солодовое. Ещё один унылый миниевролагер. Жаль. Оценка «C-»
Hanse Beer имбирное — 4,7/13 Пиво завоевало первое место на фестивале среди специального. Действительно, очень неплохое пиво. Не такое ядрёное, как «Никологорское» на Московском фесте. Сбалансированное. Аромат имбирный. Вкус мягкий солодовый. Послевкусие имбирное с хмелевой горчинкой. Очень долгое. Вообще, имбирь здесь не убивает пиво, а просто вносит свой колорит. Замечательно! «B»
Hanse тёмное — Аромат жжёный. Вкус чуть кислый, как у чёрного хлеба с привкусом яблока. Послевкусие жжёное, но не сильно выраженное. Какое-то не внятное пиво. Не сбалансированное. «C+»
Юра Катунин изучает образец Home Brew
EASTer’s India Ale — Образец домашнего пивоварения. 6,7% алк. Аромат клевера и цветов. Вкус приятно мягкий, который растекается по языку. Хмелевая горечь прекрасно с ним уживается, но на нёбе. Послевкусие горькое, клеверное. Очень приятное пиво. «B-»
Gruffalo Blond — 9.5% алк. Тоже Home Brew. Хмелевой аромат. Во вксе отчётлива клубника. Дуб, сладость солода. Послевкусие клубничное, чуть хмелевое (клубники в составе кстати нет). Просто прекрасно! Пока бутылку не взболтали и дрожжи не взбаламутились, очень достойное пиво «B+»
Marston`s Oyster Stout
Marston`s Oyster Stout (устричный стаут) - 4.5% алк. Пиво льётся с азотной смесью, так что гарантируется тот самый знаменитый «лавинный» эффект. Когда кажется, что пузырьки газа идут вниз. Аромат карамельный. Вкус сливочный, слегка как мне показалось водянистый. Послевкусие жаренное и даже горелое. Сухое. Горькое.
Честно говоря, не впечатлило. Мне показалось, что если лить с азотной смесью многие тёмные сорта от наших мини, они могли бы быть не хуже. Оценка «B-»
Далее, послушав отжиг дяди Фёдора (Фёдора Чистякова), поехали домой и по дороге купили «Степан Разин Петровское» и не продаваемое в Москве «Невское Имперское».
Степан Разин Петровское — 5,2/12,5 Аромат солодовый. Вкус солода и газировки. Послевкусия почти нет. Читсый СО2. Потом гдето начинает проступать солод. Хмель? Так его ещё до покупки завода Хайнекеном видать весь использовали. Оценка «D+».
Особенно после пива с фестиваля смотрелось ужасно.
Невское Имперское — 4,6/11 Специальное пиво для Питерцев. Типа локалбренд, который не разрешают вывозить из региона. Ну и не надо. Сказать про это пиво можно только солод, солод, солод. Вряд ли отличил бы его от другой продукции экс-Вены. Пустышка. «C-»
