Поскольку сегодня за здоровье Саши требуется принять чего-то более крепкого, чем пиво, убъю два зайца этим постом: поздравлю Сашу с днем рождения и опишу впечатления от очень необычного для меня напитка — пивного ликера, который мне совершенно случайно удалось обнаружить в нюрнбергском супермаркете. Altbayerischer Bierlikor имеет крепость 25%, но никакой информации о том, что же там внутри, на этикетке не найти. Правда указан сайт производителя, но и от него толку немного, удалось лишь выяснить, что это деревенский пивной ликер, основой для которого стало пиво типа Bock.
Я сомневаюсь, что это такой уж известный напиток в Баварии, ведь кроме этого одного сорта на прилавке подобного напитка не было, да и в меню ресторанов такого напитка не встречалось. Поэтому отсутствие информации на этикетке — совсем непростительно, ну да ладно критиковать, пора и пробовать. Цвет — прозрачный, коньячный. Запах сладкий, каштаново-спиртовой, вкус в меру сладкий, «густой», как и подобает сладкому ликеру, привкус свежесваренного сусла, меда, каштана, что интересно, когда согревающий характер ликера (спиртовое пощипывание) отступает, на языке остается едва заметная горчинка, которая быстро уходит вместе со сладостью. Пить такой ликер можно совершенно без закуски, он не приторный и хорошо согревает, но если бы я попробовал его «вслепую», никогда бы не догадался, что он из пива. А насчет оценки — не знаю, ликер замечательный, но это не пиво. Моя оценка за интересный, приятный вкус — как минимум хорошо, а Саша, если захочет, может оценить его по своей вкусовой шкале — фляжечка уже наполнена…
И… Все, что выпито, конечно, за именинника!
