Жигулёвское
Акромя заморских диковин, пили мы со Славой в пятницу и родное наше, посконное «Жигулёвское». Не то, что бы выборка богатая была представлена, но сравнили три вида. И естественно все три были разные.
Вообще, в последнее время мода на всё экс-СССРовское отражается и на пиве. Основная волна пошла, когда успешно стартовали и до сих пор успешно продаются «Жигули барное» от МПК. И сразу же многие кинулись лепить ГОСТы на этикетки, делать оформление в духе 70-х. А тямы не хватает, что не этикетка красит пиво, а пиво этикетку. Успех «Жигулей» обусловлен не только ностальгическим оформлением, но и вкусом.
На наш дегустационный столик попали «Жигулёвское» (Трёхсосенское), «Жигулёвское Export» (тоже Трёхсосенское) и «Жигулёвское от Деки.
«Жигулёвское» (Трёхсосенское) — 4/11 Отличный закос под советское пиво. Я бы даже применил модное ныне слово «реплика». Знаете, «реплики швейцарских часов», «реплики сумочек» и т.д.. Подделки, но на весьма высоком уровне. Зачастую не отличимые от оригинала. Так и здесь — реплика «Жигулёвского». Неплохо сделанная в духе 70-х этикетка, правда с каким-то дурацким ГОСТом на лицевой этикетке и в тоже время современным ГОСТом на контре. Даже срок годности указан на старый манер — якобы штампиком в соответствующем окошке. Даже подтёки клея сымитировали.
Аромат чуть болотный. Но только чуток, дабы ностальгический гормон взыграл. Вкус тоже немного, именно самую малость грязноват, а так вполне солодовый. Послевкусие грубовато-горькое и достаточно яркое. Хмель тут покрывает болотистость и делает пиво питким.
Именно под такое пиво хорошо употреблять разные сушёные трупики обитателей водных глубин. Я не любитель такого варварства, но иногда хочется вспомнить детство и пожевать вяленой рыбки (сами ловили, сами солили и вялили). Под такое пиво это будет самый раз. Да и цена демократичная — до 30 руб. Оценка «B» (за качественную реплику).
«Жигулёвское Export» (Трёхсосенское) — 4,5/12 А вот это уже не реплика, а подделка. Во первых, кому надо было в СССР Жигулёвское на экспорт отправлять? В какую страну соцлагеря? В ГДР или ЧССР? Ерунда. В Болгарию? Там тоже пиво было неплохим. Разве что в Монголию какую? Пусть колпиватры меня поправят, но я не слышал про экспортный вариант «Жигулёвского». Да и ТТХ не «жигулёвские». По разным ГОСТам у «Жигулёвского» были 11% плотности, а ни как не 12.
Оформление. Проигрывает предыдущему. Аляпистое. Чисто лубок. Олень дурацкий, про который на контре сказано, что это типа герб Самары (родины Жигулёвского) и вообще не олень. Олень, олень! Попячен с иностранного варианта дорожного знака «дикие животные»
Дикие животные
Похоже? Да, там несколько другой олешка, но точно со знака. Зачем? Можно же было действительно герб Самары поместить!
Но о пиве. Аромат солодовый, сусловый. Вкус сусловый, чуть грубый. Послевкусие грубовато-горькое, цветочное и немного медовое. Чище, чем у предыдущего, но хмеля заметно меньше.
В принципе, не плохо, но как «реплика» Жигулёвского не тянет. Оценка «C+»
И наконец «Жигулёвское» от компании Дека — 4/10 (уже не правда). Аромат сусла и болота. Либо сусло неудачное в болото вылили, либо на оборот — разбавили болотной водой. Вкус недоброженного сусла и яблока. Послевкусие сладкое, болотное, мерзкое. Никакого хмеля нет и в помине. Абсолютно дефектное пиво. В смысле, что либо недоброженное, либо заражённое, либо так задумано. Пить невозможно. Оценка «D» Такого «Жигулёвского» нам не надо.
Как видите, у всех разное представление о Жигулёвском пиве.
