Хэллоуин и пиво
Вчера всё прогрессивное человечество отпраздновало весёлый праздник Хэллоуин. Резали страшные морды из тыкв, пугали друг-друга и по идее должны были ходить по домам и кляньчить сладости. Но мы страна на сквозь православная и такими глупостями не занимаемся, тыкву режем дома, дома же и отмечаем. Чем? Опять же, по идее к такому празднику должен неплохо подходить «тыквенный эль» (pumpkin ale), но где ж его взять в наших краях… Вот я и подумал, для такого праздника нужно что-то аЦкое. Что-то необыкновенное. И выбор пал на бутылочку ячменного вина презентованную мне Юрой Катуниным ещё весной. Томилась-выстаивалась та бутылочка пол года. За давностью лет, я запамятовал, что конкретно это было? BeerCult Barley Wine 17:37 или что-то другое? Похоже всё же, что 17/37. Если что, Юра поправь.
Да, да 17% алк. и 37% плотность. Мало того, всадив аЦкие вилы в бок оголтелым райнхайтсгедотчикам (радетелям за «чистоту пива» на немецкий манер), при изготовлении этого пива не пострадал ни один грамм солода. Пиво варилось из цельного ячменя! Если я всё же не ошибся, то отчёт о его варки опубликован на BeerCult.
Пить ячменное вино надо не так, как обычный быдлолагер или там эль. Отставьте кружки и бокалы в сторону. Возьмите что-нибудь вроде коньячного бокала и наслаждайтесь маленькими глотками (в который раз жалею, что у меня нет камина)
Никогда не разговаривайте с незнакомцами! BeerCult Barley Wine 17:37 — 17/37. Первое, что поражает — консистенция и цвет. Густое как ликёр (да по сути это и есть ячменный ликёр) с золотым цветом янтаря, который прям лучится. Пены практически нет. Я это списываю на то, что пиво было налито в бутылку с твист-офф и потому герметичность была несколько не полной. Но это наверное даже и лучше. Пузырики начинают появляться по всей поверхности бокала и красиво так, медленно отрываться от стенок. Аромат свежего белого деревенского хлеба (такой, ноздристый кирпичиком) и прелой листвы. Осеннего леса. Вкус сладкий, очень. Но игристый. Послевкусие — зерно, коричневый сахар, фрукты, немного железа и яблочный конфитюр.
Обалденно и необычно. Абсолютно необычный вкус! Сравнить не с чем. Лично для меня, ещё одна грань того брильянта, что зовётся пивом. Оценка «A» (наверное больше за необычность).
вот почему такое более массовым не делать? чтоб не 100 человек попробовало, а столько же тысяч?
