Пиво De Wrede Sint - Гадкий Санта
Только один день! Проездом из Баден-Бадена в Шепетовку! В пятницу, нашу деревню посетил Магер великий и ужасный! Привёз Магер с собой «Гадкого Санту». И мы таки его (Санту) пробовали. И восторгались! И речи хвалебные вели. В общем — дегустация пива «Гадкий Санта» в баре «Свой круг» с лекцией Магера и последующей материализацией духов.
Сбор пивной общественности был назначен на 19:30. Примерно в это время я и приехал. Зал для некурящих был почти полностью заполнен. Столик надо было бронировать заранее. Хорошо, что многих присутствующих я знал. Притулился за столиком Сергея Пронина.
Магер, как и полагается маэстро немного опоздал задержался. Но в принципе, это было даже и хорошо. Можно было заказать пива (естественно Гадкого Санту), оценить его спокойно и пообщаться с друзьями. Кстати, цена была более чем приемлемая — 120 руб. за 0,3л.
Но чу! Слышится шум в парадной, суета гостей и персонала. Входит Магер! Сергей не стал долго растекаться мысью по древу и практически сразу начал лекцию на тему «Откуда есть пошло пиво Гадкий Санта». Я постарался заснять лекцию на телефон (понимаю, что дурацкая идея), но можно немного посмотреть.
.
Ну а теперь о самом пиве
De Wrede Sint (Гадкий Санта) (Россия) — 8,5/19 Пвио не прозрачное с красно-жёлтым отливом. Пены практически нет. Аромат яркий. Разнообразие специй в нём сразу приводит нос в замешательство. Можно выделить гвоздику и ещё что-то неуловимо цитрусовое. Вкус мягкий, сладкий. Крепость ни как себя не проявляет (что очень коварно). Пьётся изумительно легко. Гвоздичная нота тянется из аромата до послевкусия. В пиво кроме гвоздики добавлен ещё и мускат, но он как-то за гвоздикой спрятался. Бисквитный солод придаёт вкусу оттенок каких-то печенюшек. В послевкусии отчётлив перец. В пиво добавлен был ещё и белый перец, который почувствовали многие, что удивительно, т.к. подобная специя на мой взгляд не самая яркая и могла бы пройти вообще не замеченной. Но нет — ощущается в виде лёгкого жжения.
Пиво безусловно интересное. Но как мне показалось ещё не до конца выброженное. Хотя возможно, что при такой крепости (8,5% алк.) брожение остановилось. Интересно будет попробовать бутылочную версию с отсрочкой употребления хотя бы полгодика. Оценка пива «B+»
Гадкого Санты сварено очень небольшое количество, но Сергей пообещал для Москвы оставить некоторый объём. Так, что по поступлению — отпишусь.
