В минувшую пятницу был приглашён на презентацию бельгийского пива от пивоварни De Halve Maan. Это пиво с недавних времён стала импортировать в Россию компания Карабус. За что ей низкий поклон. Проходило сие действие в ресторане «Трамплин», что на Белорусской (кстати, одно из немногих мест, где есть разливной Делириум). Собрались узким кружком (к сожалению не все приглашённые смогли прийти) и начали дегустировать. Тут нас ждал сюрприз — кроме заявленного пива от De Halve Maan, Карабус так же завёз два новых сорта O`Haras от ирландской Carlow Brewing .
Ольга Жиганова — менеджер пивного направления в Карабусе посоветовала начать с O`Haras, как с наименее крепкого из представленного. Это была фатальная ошибка.
O`Haras IPA — Irish Pale Ale (Ирландия) — 5,2% алк. В аромате мёд и цветы. Вкус мощный, яркий травянистый. Хмелем просто сшибает на первом же глотке. Не столько даже в горечь, сколько в ароматику. В послевкусии зелёная трава, мёд, луг, сено. Необычайно мощное и ароматное пиво. Такое надо было приберечь напоследок. Все рецепторы были убиты наповал. Пиво для тех, кто ценит хмель в пиве. Не даром с момента первого выпуска в 2009 году, оно почти сразу получило награду в Irish Craft Brewers и удостоилось рейтинга A- на BeerAdvocate.com Я же поставил «A» Настоятельно рекомендую хотя бы попробовать.
O`Haras Leann Folláin (Ирландия) — 6% алк. Отклик на положительные отзывы на ограниченную серию O’Hara’s Celebration Extra Stout. Celebration Extra Stout не пил, но как я понял Leann Folláin это почти тоже самое но запущенное в серию. Мощный аромат кофе и жжёнки. Но вкус мягкий, сливочный. В послевкусии опять кофе жжёный солод и дуб. Весьма и весьма приятный и яркий стаут. Оценка «A»
После всего этого фейрверка вкуса перешли к бельгийцам. Нельзя было так делать. Куда мягким но крепким бельгийцам супротив рыжих взбалмошных ирландцев?! Совсем другой коленкор и стиль.
Brugse Zot (Бельгия) — 6% алк. О пиве Brugse Zot я уже рассказывал. Привозил его из Бельгии. Но то был Brugse Zot Dubble, а это обычный. Аромат несколько дрожжевой. Вкус мягкий, питкий. Не смотря на 6% алкоголь не чувствуется (коварство бельгийских элей). В послевкусии тмин, яблоки и сахарная сладость.
Пиво питкое, но на фоне ирландцев совсем потерялось, хотя и на фоне многих других бельгийцев смотрится заурядно. Оценка «B-»
Brugse Zot Dubble (Бельгия) — 7,5% алк. Повторяться пожалуй не буду. Пиво очень интерtсеное и приятное. Оценку не изменяю — «A-»
Straffe Hendrik Triple (Бельгия) — 9% алк. Аромат слабый и какой-то неприятный, кисло-дрожжевой. Вкус сладкий. Послевкусие играет яблоком и хмелевой горечью и как не показалось почему-то рябиной. Такой замёрзшей уже горькой рябиной. Тоже не впечатлило особо. Трипл и трипл, хотя пиво варится из шести сортов солода и двух сортов хмеля (Жатец и Голдинг) и конечно же дображивание в бутылке. Оценка «B-»
Straffe Hendrik Quadrupel (Бельгия) — 11% алк. (!) Вот это уже серьёзно! Как и большинству крепкому пиву, этому пиву нужна декантация. После налива в бокал оно должно постоять и подышать. Именно тогда раскрывается его богатый аромат и уходит спиртовой. В данном случае аромат фруктовый с дрожжевым оттенком. Вкус с явной и безоговорочной ириской. В послевкусии спирт, орех, вино и дуб. Навевает мысли о таинственных подвалах, где вылёживаются дубовые бочки с разными напитками.
Весьма интересное пиво. А в такую слякотную и мерзкую зиму, как в этом году как нельзя кстати. Оценка «A-»
Фотографии не получились. Так, что если кому интересно, есть фотографии на блоге Александра Петроченкова, который так же разделил с нами тяжкий труд дегустаторов.
Ещё раз спасибо компании «Карабус» и лично Ольге Жигановой за отличное пиво. И к вопросу о мировой пивной революции. Ведь есть люди, есть компании которые возят такое пиво. Значит не всё ещё потеряно!
ЗЫ. 17 января 2008 года был написан первый пост на этом блоге! Однако! Пятый год малышу пошёл…
