Комментарии на: Пивное дело 25. Размышления и советы

От: Djons

Djons — Sat, 30 Jan 2010 12:26:55 +0000

Спасибо, что заметили. Странно, что я так нумерацию попутал. Сейчас исправлю.

От: Aleksey

Aleksey — Sat, 30 Jan 2010 00:09:44 +0000

Здравствуйте, Александр !
Вопрос конечно не по теме,а что с нумерацией выпусков в рубрике ?

-Пивное дело 22. Итоги Ноября.
-Пивное дело 23. Питерское пиво.
затем снова :
-Пивное дело 22. Итоги Декабря
-Пивное дело 23. Размышления и советы
Это так задумано ? =)

PS: спасибо за блог! наткнулся на него недавно, теперь я ваш постоянный посетитель.

От: Djons

Djons — Fri, 29 Jan 2010 08:58:22 +0000

Это да! В Икее цена-вкус самое то! Кстати, булки у них были шведские (года два назад), сейчас не знаю какие, может по прежнему.

От: RedWolf

RedWolf — Thu, 28 Jan 2010 21:40:52 +0000

Djons – лучше хотдог по 25р в Икее
А если вспомнить, то лет так -цать назад (хотдог + газировка анлимитед) = 15р было

От: Djons

Djons — Mon, 25 Jan 2010 12:11:10 +0000

Нда… Хот-дог по 120 руб… Какие бы там небыли сосиски, ИМХО нереально дорого.
Про пиво. Да, сейчас регионалы больше всего пострадали. Запасов как у крупняка они перед повышением сделать не могут, вот и получается что местное по цене сравнялось с крупным.

От: Сан Саныч

Сан Саныч — Mon, 25 Jan 2010 08:11:21 +0000

У нас полгода город был оккупирован Брянским пивом (Свень, Байкер, Титан) и др., но после подоржания и начавшеся просрочки (видимо завод не меняет) покупатели и магазины стали от него отказываться, мне кажется, что региональные сорта на время т.к. надоедают и их нужно постоянно менять, т.к. народ любит новенькое попробовать, и не всегда это должно быть дешевое. типичный примерн у нас в области открылась Норвежская есть АЗС Статойл, там продаются хот-доги из импортных (настоящих ) сосисек, кетчупа и булки вкус….просто не описать и сиё чудо стоит 120 руб (когда как др.местах они стоят в среднем 50-60 руб) и ничего народ глушит эти хот-доги как надо и себя сам балую, хотя понимаю это дорого.

От: LaBEERint

LaBEERint — Thu, 21 Jan 2010 15:37:02 +0000

К примеру возьмем Вятич – и сорта новые выходят и пиво вкусное есть, то же суперпопулярное нефильтрованное. И результат – ничтожные продажи эфеса, миллера, инбева и слабые – балтики (насколько я знаю – более 70% местного рынка Вятич занимает). Вот вам и доказательство. Хотя добиться такого результата очень непросто – у нас в России часто лучше воспринимают что-то привезенное, чем местное, люди думают, что вот – у нас тут в глубинке все хреново, значит и на заводе пиво с консервантами делают и в антисанитарии, не может же оно просто так стоить дешевле балтики! Мне, например, гораздо проще и выгоднее продавать региональные сорта, отчасти по тем же причинам.

От: LaBEERint

LaBEERint — Thu, 21 Jan 2010 15:29:56 +0000

Не, конечно, кто пьет охоту крепкое – тому по-барабану где и что покупать, я о других покупателях. Поверьте, их много. доказательства? Я в одном баре тремя сортами своего пива (бутылочного) сделал по объему все, что там выставлено. бутылочное от сабмиллера – почти не льется, Козел – застаивается, миллер так вообще перестали покупать. И это притом, что владелец честно признался, что иногда притормаживал заказы у меня, чтобы все-таки продать хоть что-то из других сортов, а не сливать их прокисшими.

От: LaBEERint

LaBEERint — Thu, 21 Jan 2010 15:24:43 +0000

Хорошее пиво, ну, например, Мэйбир Дарк, Коруна Ческа, почти вся линейка томского, карпатское от новотеха, и т.д. Мы только Першу приватну броварню выставили, так Черное за 2 дня почти ящик скупили (и это в несезон и по 65 руб за бутылку 0,5, между прочим). По мне – о вкусах не спорят, но вкус-то должен быть! Хорошее пиво – не евролагер, а пиво со своим вкусом, пусть даже и грязноватым в стиле “совдеповских” жигулей. У нас Волгоградские Жигули до сих пор просят привезти… Просто вокруг в магазинах продукция 4-х пивгигантах и вся везде одинаковая. Сколько раз наблюдал – останавливается покупатель и задумывается перед витриной – ничего не торкает его, все отстой… и купить нечего.

От: Djons

Djons — Thu, 21 Jan 2010 11:18:27 +0000

Мне тоже очень жаль. Но увы… В прочем вы можете переговорить со Славой Ветелевым, у нас общие интересы.
Разливайки я критиковал и на блоге и Юра Катунин на своём http://www.beercult.ru/profiles/blogs/kuda-nesiot-beskrylyj-pegas