Stare misto
За всеми этими приятностями (Крюгер Пилс, Ильдорф и т.д.) забросил тему “Першей приватной броварни”. А она ещё далеко не исчерпана. Продолжаю знакомится с её ассортиментом. На прошлой неделе было испито “Stare Misto”. “Старое место” по нашему значит.Пожалуй самое достойное из першинских лагеров. По крайне мере, есть за что зацепиться во вкусе.
ТТХ 4,8/12. Аромат хмелевой. Небольшой, но есть. Вкус достаточно плотный. Есть горчинка с небольшой травянистостью. Немного бузины и в самом конце наверное “фирменная” посторонка в виде железа в водопроводной воде. Это всё портит. Послевкусие слабоватое в начале потом проявляется горечью на гортани. которое со временем становится чуть жгучим. На выдохе это пиво весьма ароматно.
В целом немного напоминает Красносельское, но гораздо слабей в плане ароматики и хмеля. Оценка “B-”
Ещё одно пиво от “Перша приватна броварня”, хвалимое многими – “Авторське”.
” Я сделал всё, что мог. Если кто сможет, пусть сделает лучше. Андрей Мацола.”
Именно такая надпись значится на этикетке этого пива. Что ж, очень кратко и лаконично. Респект Андрею Мацоле!
Посмотрим, что сделал пан Мацола, что он смог.
Смог он сварить вполне приличное и даже в чём-то интересное пиво. Тёмное (не чёрное). ТТХ 6,8/17 – солидно! Пена стойкая, плотная. В аромате чуток ириски и немного кислинки. Вкус сладковатый с оттенком молочной ириски и винограда (чёрного). Послевкусие… Есть горечь, бьющая по гортани. Чуть винное. Долгое.
Не смотря на достаточно высокую крепость, спирт не чувствуется ни разу. Весьма питкое.
В целом полуилось очень достойное пиво, аналого которому не так уж много. Плотное, крепкое, вкусное, питкое. Что ещё надо? Оценка “В+”
В заначке стоит ещё одна (последняя) бутылка от “Першей приватной броварни”. О ней расскажу отдельно (сегодня сил нет его пробовать).
Хочу заметить, что “Авторське” и несколько сортов от белоруского “Лидского” будут доступны у на на Велозаводском с завтрашнего дня. Но немного. Взял на пробу по кейсу. Посмотрим как пойдёт.
