Чернігівське Багряне
Встретил на днях в ларьке редкого гостя в наших краях. Украинское пиво “Чернiгiвське Багряне”. В принципе, из всего ассортимента InBev на просторах СНГ, черниговские наиболее интересный. Я благосклонно отношусь к Чернiгiвське Бiле и особо к Біле Нiч. Не применул купить и Багряне. Хотя надо признаться, что цена в 40 руб. за украинское пиво, на мой взгляд, как теперь принято говорить “не справедливая”. С другой стороны понятно, курс то растёт (особливо гривна видать в верх лезет 
). Но всё же раскошелился я, купил, выпил.
Очень интересный отзыв по этому пиву нащёл здесь. Изначально хотел даже такой же заголовок для поста дать . Автор разбирает пиво на составляющие и вердикт его не утешительный. Ему пиво не понравилось. У меня же двойственные чувства.
Во первых. Это пиво закос под эль. Закос достаточно удачный. Аромат элевый, цветочно-хмелевой. Вкус так же похож на бельгийский эль. Полный, цветочно-фруктовый с цитрусовой составляющей. Горечь прослеживается и во вкусе и в послевкусии. Плюс богатая и стойкая пенная шапка. Насыщенный медный цвет. Ну чем не эль!?
А вот нихрена не эль. Посмотрим на ингредиенты. Кроме обязательных воды, солода ячменного, карамельного и дрожжей мы увидим: крупа кукурузная, глюкозный сироп, карамельный краситель, ароматизатор апельсина, аскорбиновая кислота, лимонная кислота. Полный набор!
Я преклоняюсь перед пивоварами, которые с помощью солода, хмеля и дрожжей могут создать богатый вкус. А вот когда этот вкус делают с помощью ароматизаторов (пусть и натуральных), несоложёнки и красителей…. Тут возникает стойкое убеждение, что меня где-то наобманули. Посему это пиво получает только “С”. В связи с таким коленкором наверное придётся пересмотреть отношение и к “Бiла Нiч”. Нужно повнимательней рассмотреть контру.
Теперь небольшое лирическое отступление. Около метро Бабушкинская, открылась очередная разливайка с названием “Бухен Хауз”. Каково название! Я понимаю, что это русское слово “бухать” в немецкой обработке. Но почему-то у меня (и не только у меня), подобное название вызывает совсем другие ассоциации. Сборное из “Бухенвальд” и “Заксенхаузен”. Какой идиот такое название придумал?!!!
.
