Пивная бутылка. Частное мнение профессионального любителя пива

Магазин привокзальный - бывший Бахус.

Как и обещал, сегодня расскажу о второй части калужской экспедиции. О посещении более крупного завода. Бывшего “Бахуса”. Теперь это предприятие называется ООО “Магазин привокзальный”. Романтично, не правда ли? Располагается оно на том же месте, что и “Бахус” и даже сохранилась часть старых построек. Мало того, технолог и ещё несколько человек работают с ещё старого “Бахуса”. Благодаря этому (не зданию, а людям), пиво варимое в “Магазине привокзальном” как говорят знатоки очень и очень похоже на то, что варил в стародавние времена “Бахус”.

Прочитать полностью »

Ресторан Prazanka

На прошлой неделе, аккурат после возвращения из Латвии, позвонил я нашему доброму Доктору. А не продегустировать ли нам пивка, привезённого с берегов Балтики?! Почему нет? Но погода в Москве, как вы знаете совсем не благоприятствовала каким-либо сборищам. “Так дымно, что в зеркале нет отраженья…” (с) В.С.Высоцкий. И тут у Мартынова-Радушинского (Доктора) возник смелый план. Он вспомнил, что давно собирался посетить город Калугу на предмет пива. Нет, нет, не на предмет “Золотой бочки” или там “Калужского Козла”, а именно на счёт пива. Эту же идею поддержал и Слава Ветелев, наш добрый друг из Обнинска. Сказано-сделано – в четверг, в 6:15 на Киевском вокзале. Состав делегации – Я, Доктор и Никшичко.  Экспресс до Калуги, но билеты до Обнинска. Зачем? Чуть позже.

Прочитать полностью »

Пивная башка

Давно, очень дано не писал ничего по теме “пивного дела”. Многие эту рубрику на блоге очень любят. Даже в комментах упрекали, что мало внимания ей уделяю. Но блог всё же на тему пива, а не бизнеса. Потому и пишу об этом не часто. Да и фестиваль немного сбил с понталыку. Но уважаемые читатели, вы не много потеряли. Потому, как писать особо не о чем. Ну работает разливайка. Ну как не приносила каких-то мега доходов, так и не приносит. Но и убытков тоже не приносит (тфу-тфу-тьфу).

Прочитать полностью »

Пиво в Латвии

Вчера ездили в Калугу на две мини пивоварни. Изумительно! Но вернувшись в задымлённую Москву не нашёл в себе сил что-то написать. Просто выпил холодного пива и лёг на кровать. Силы покинули. Сегодня ветер переменился, стало легче дышать. Посему закончу повествование о Латвийской эпопее.

Прочитать полностью »

Янис

На второй день прибывания в Латвии была назначена встреча с коллегой по клубу коллекционеров – Янисом. Янис, обещал провести по интересным пивным местам Риги, но первое место, куда мы зашли нашёл я, проезжая мимо на троллейбусе. Разливайка у вокзала. Да-да, манера пегасить пиво и продавать его из-за этого дороже добралась и до Европы. В Риге пока не такое засилье разливаек, как в Москве, но у них это только началось. И вот мы заруливаем в заведение под названием “Пивная станция”.

Прочитать полностью »

Латвийское пиво

Сегодня пост будет посвящён уже самому исследуемому объекту – латвийскому пиву или попросту alus.

Тётушки уже были информированы о сфере моей работы и о моём интересе к пенному напитку. По приезду в Пумпури, в холодильнике уже было заготовлен материал на первую пробу. Пиво в количестве 10 образцов. Вольготно расположившись в шезлонгах во дворе в тени сосен, мы приступили к дегустации.

Прочитать полностью »

Рига. Памятник свободы - Милда

Вот и вернулся я из разных поездок. Основная – в Латвию, на мою историческую родину. Небольшая предыстория, зачем я туда поехал и что там делал (не только пиво пил). История достойная всяких слёзовыбивательных передач.

О своих латышских корнях я знал всегда. Знал и то, что где-то в Латвии есть родственники, связь с которыми после войны оборвалась. Фамилия наша редкая даже для Латвии (на латышский манер она звучит как Иджонс в мужском варианте и Иджоне в женском), посему поиски посредством интернета не прекращал. И вот, в прошлом году на одном из латышких, но русскоязычных сайтов увидел объявление, что некий Нильс Иджонс разыскивает своих родственников в России.

Прочитать полностью »

Пиво Cucapa Honey

А напоследок я скажу… – Кукапа! Кукапа, друзья мои это вестч! Что такое Кукапа, разберём позже. А почему “на последок”, так завтра вечером сяду на мягкий диванчик вагончика и железный паровоз повезёт меня на историческую Родину в Латвию для воссоединения семей и укрепления родственных связей. Посему перерыв в вещании как минимуму неделя. Тащить с собой ноут и вещать из Пумпури честно говоря не очень хочется. Хочется просто чуток отдохнуть. А пока вернёмся к Кукапе.

Прочитать полностью »

Фестиваль. Утро.

Прочитал пашин обзор пива на фестивале и вдруг вспомнил, что про пиво “Староваръ”-то у себя и не написал. В блокнотике его не было, на отдельной бумажке записывал. Было бы не справедливо это пиво не упомянуть вовсе. Благо и с хозяином душевно пообщались и само пиво интересное. Исправляю огрех, но название пива привожу старые. Недавно они поменяли названия, но на сайте ничего не нашёл (вообще, за такие сайты надо убивать, пусть и виртуально)

Прочитать полностью »

Пиво Орловское и Бирхаус

Буду навёрстывать те дни, когда пропустил посты. Благо материала разного хватает, да и со следующей недели будет перерыв в вещании – уезжаю на неделю в Латвию. На свою историческую Родину. Рига, Юрмала, море … Ну и по пиву латышскому конечно пройдусь. В советские времена латышское пиво считалось очень хорошим, посмотрим что в этом плане сейчас.

Прочитать полностью »