Пивная бутылка. Частное мнение профессионального любителя пива

Kilikia 1952

Небольшой пивоваренный завод в одной из бывших южных союзных республик. На сцене пивовар. Одет в потёртые брюки и майку-алкоголичку. Задумчиво смотрит на врочный танк и в раздумьях чешет под майкой волосатую грудь. Отойдя на пару шагов, возвращается, кидает в чан пару горстей хмеля и опять отходит на пару шагов задумчиво глядя на варочный порядок.

Входит Главный Маркетолог. В отличии от пивовара он одет в чёрную рубашку с серебряной вышивкой и воротником-стойкой. Брюки с отливом, белые носки и лаковые туфли с острыми носами. Маркетолог обращается к пивовару выводя его из творческого транса.

Прочитать полностью »

Пиво "Немецкое"

Прошли искромётные праздники, череда подарков и ништяков схлынула и наступили серые будни, когда в десять часов ещё темно и понимаешь, как рано ты проснулся встал на работу. Для таких тёмных будней и пиво полагается более приземлённое, обыденное. Что-то стандартное. В первый же рабочий день наткнулся на новинку (для меня по крайне мере) от Алтайских «Бочкарей». Пиво просто и без затей называется «Немецкое». И честно говоря ожидать от такого пива чего-то «эдакого» глупо. Но пробовать надо, что бы… ну что бы пробовать.

Прочитать полностью »

Genuine Liqidity Ale

Давным-давно… нет, было это в нашей галактике и в принципе даже и недавно. Кажись весной… Да, весной. Юра Катунин, в один из редких визитов в нашу деревню, привёз в подарок несколько пивных изысков от своей Балтийской мини пивоварни. Про ONYCS и Ячменный ликёр я уже писал. Но как и у любой сказки, была и третья составляющая, пиво сваренное для финансистов Балтики к дню финансиста самими финансистами (естественно под строгим надзором специалистов). И конечно же в микроскопическом объёме. Бутылка под номером восемь (из ста) досталась мне, хотя я не финансист и даже более того. Вот я и подумал. ONYCS и ликёр были чудо как хороши. Но надо было дать им вылежаться, что бы совсем уж зэ бест стали. А я не дал… Зато «финансовое» пиво хранил аж до Нового года. Наверное в расчёте на улучшение финансовых дел в Новом году. Вот и выпил Genuine Liquidity Ale на каникулах.

Прочитать полностью »

Geuze Boon 2007-2008

Основные чек-поинты зимних каникул пройдены. Отпраздновали Новый год и отметили Рождество. Стоит ещё чуть-чуть потерпеть и ура, наконец-то на работу! А пока вынужденное безделье скрашивается уничтожением разных пивных ништяков накопленных за год.

Сам Новый год встречал с бутылкой гёза Boon. Сей гёз уже был отведан в компании пивных путешественников в Бельгии? правда второпях, можно сказать на ходу и получил высокую оценку у Алексея Онегина. Может я немного поторопился и употребил бутылочку слишком рано (срок годности у него был до 2031 года (!) ), но не вынес ожидания.

Прочитать полностью »

Пивная ёлка

Думал не успею. Как обычно, перед праздниками накатывается много суеты (в большей степени бестолковой). Времени совсем небыло. Но вроде успеваю до следующего года подвести итоги уходящему. Решил объединить обычный итоговый пост и «пивное дело» (о котором пишу всё реже и реже). И так, что же было примечательного в ушедшем 2011 году? Начну пожалуй с «пивного дела» .

Прочитать полностью »

Наконец, благодаря особому расположению звезд, и, конечно, нашей пивной одержимостью, энтузиазмом Магера (Сергея Григорьева), а также помощью с доставкой из Питера, любезно оказанной компанией Росвин, мы можем не только попробовать первый сорт пива, сваренный на контрактной пивоварне Mager Brewery, но и предложить некоторое его количество жаждущим. Этот первый сорт называется Большое Гнездо, это  бельгийский брюн траппистского типа с сухим охмелением. Вот как описывают его авторы: Традиционные тона сухофрукта и какао неожиданно оттеняются луговыми и цветочными оттенками. Мы взяли за основу траппистский темный эль и добавили изрядную дозу ароматического хмеля. Результат — абсолютно непредсказуемая игра вкусов.

Прочитать полностью »

Череда зимних загулов праздников у нас традиционно начинается с католического рождества. Хотя католиков, протестантов и прочих лютеран отмечающих Рождество Христово 25 декабря, в нашей стране не так уж много, но приятно, когда кто-то уже начинает праздновать и хочется к ним присоединиться. Я официально православный, но т.к. имею родственников как католиков, так и протестантов, то и Рождество 25 декабря вниманием не обхожу. Это Weihnachten я отметил открыванием и выпиванием специального рождественского эля от пивоварни , специально привезённого из Бельгии.

Прочитать полностью »

Album Aequilibrium

Под Рождество и Новый год (или под Новый год и Рождество, как кому больше нравится) начинают происходить разные приятные вещи, типа неожиданных подарков и приятных встреч. Вот и в этот раз, в конце уходящего года, компания Балтика пригласила меня на мероприятие. Может и не в прямую новогоднее, но тем не менее интересное. 23 декабря в баре Лига Пап состоялась презентация пива от Балтики Брю — Album Aequilibrium. Но как мы знаем, Балтика Брю просто так на всякие «живые» пивы звать не будет. Явно что-то необычное. Так и есть. Album Aequilibrium хотя и пшеничное пиво, но отличающееся от большинства пшеничного представленного на полке и естественно имеет свой смысловой подтекст.

Прочитать полностью »

Пиво Тамила (Казахстан)

Всё не отпускает меня казахское пиво. Всё кричит — попробуй меня! Ты меня недооценил. Вот и на последней встрече клуба передали ещё две бутылки казахского пива от компании ТОО «Тамила Плюс» из Усть-Каменогорска. Одно пиво называется «Тамила», а второе… правильно «Усть-Каменогорское». Хотя на сайте завода указаны ещё несколько сортов. Хотелось бы попробовать их тёмного. Может и получится.

Сразу хочется отметить дизайн. Не шедевр, но вполне на уровне. Никакой провинциальной аляпистости. Ярко, но не цыганщина. Пожалуй нашим заводам стоит поучится у казахских дизайнеров. Может слёт какой «Дизайнеров пивных этикеток СНГ» организовать? Хотя иногда смотришь на этикетку и понимаешь, что только массовые расстрелы спасут страну. А что же само казахское пиво?

Прочитать полностью »

Вятич Никольское

Перед Новым годом, Вятич традиционно выпускает своё сезонное пиво «Никольское». Про это пиво на блоге уже не раз писалось и мной и Славой. Но дело в том, что каждый год, этот сезонный сорт немного, но разный. Так получилось и в этом году, посему пробую это пиво каждый год заново. Вятич «Никольское», по сути это тоже «Крепкое». То… да не то! Раньше его отличало от «Крепкого» этикетка более длительный срок брожения, в связи с чем «Никольское» получалось более сухим. В этот же раз вятские пивовары использовали метод «сухого охмеления». При «сухом охмелении» хмель добавляется не во время кипячения сусла, а во время брожения. Благодаря этому не теряются эфирные масла и пиво становится более ароматным.

Прочитать полностью »