Пивная бутылка. Частное мнение профессионального любителя пива

V Рождественская дегустация портеров и стаутов

Вчера прошла традиционная (уже пятая по счёту) дегустация тёмного пива. Начиналось всё с дегустации портеров, которую учредил Дима Газин (ака Портер) имени себя. Затем, в виду крайне малого количества портеров на московском рынке, к мероприятию подключили стауты. А в этот раз решили расширить и до тёмных вообще. Сразу подчеркну, что дегустация эта любительская и оценивается только один параметр — «нравится-не нравится». Возможно это не очень корректно, но что поделаешь, на то она и любительская. Вроде бы как приходит человек в магазин, взял бутылочку, попробовал — понравилась или нет, вот главный критерий.

Прочитать полностью »

Köstritzer Schwarzbier

В дискуссии о пиве Новорижской пивоварни Double Decker, Паша Егоров сравнил его с немецким пивом Köstritzer Schwarzbier. Так ли это? Проверяю, благо бутылка Köstritzer совершенно случайно оказалась в заветном шкафу. Честно. Я просто про него забыл и пиво оказалось на грани срока годности. Хорошо, что Паша вовремя напомнил и вышепомянутый шварц оказался в дегустационном бокальчике.

Прочитать полностью »

Double Decker

Недавно открытая в Нахабино «Новорижская пивоварня» выпустила таки давно обещанный стаут. Стаут под названием Double Decker. Вот и у меня до него руки дошли. Купил вчера, опробовал. Впечатления двойственные. Точнее двойственные впечатления от деятельности самой пивоварни, а не от стаута. Почему? Расскажу чуть ниже, а пока о самом пиве.

Прочитать полностью »

Zeitgeist - дух времени.

Чего бы такого продегустировать? Новинок в магазинах в последнее время почти не попадалось. Потрошить заветный шкафчик без повода, ой как не хочется. Открыл, посмотрел… Zeitgeist от пивоварни Brew Dog! Это же оно! Как раз в то время, когда власть нагло украла голоса, народ бурлит, тонны говен компромата льются на головы противоборствующих сторон, наши братья томятся в тюрьмах… Ну вы все следите за новостями, понимаете о чём я. Не это ли «дух времени». Так может выпустить его из бутылки, пока не поздно (а то потом может вообще никакого пива не будет). Выпускаю.

Прочитать полностью »

Chimay Red

В эти в общем-то безрадостные для нашей страны дни, хочется отвлечься от той грязи, которая  льётся на нас из политического брандспойта государства. Достать из шкафа заветную бутылочку… сесть у камина (которого тоже нет)… Короче! Проезжал вчера мимо МПК. Естественно не преминул заглянуть в магазин при заводе. Затарился конечно тёмной Селкой и узрел в продаже Chimay с красной этикеткой. О его завозе меня не так давно предупреждал Костя Боксер. Смотрю, а вот и он (Шимей в смысле, а не Костя)! Как не взять?! Взял! Давно его в России не было. Вот и решил обновить впечатления.

Прочитать полностью »

Челобитная царю

Публикую видео с обращением коллектива ОАО «Вятич» к нашему нанопрезиденьтику и к его корешу. Смотреть это честно говоря грустно. Жаренный петух клюнул и вот холопы трудовой коллектив бьют челом — помоги мол царь-батюшка, защити от злых бояр. Нет, это конечно лучше, чем ничего не делать. Но на мой взгляд выглядит как-то по рабски. Я не поклонник социал-революционеров, но мне нравится их лозунг — «Только в борьбе обретёшь ты право своё» . А борьбы-то и нет. Это видео, хоть все мы его перепостим никто не увидит, а ежели кто из власть предержащих и глянет сановным глазком, то плевать он на него хотел. Из всего ролика мне понравилась только первая часть — демонстрация. А слабо (хотя времени не осталось) провести такую же, но с плакатами типа — «Пиво членам Е…й России не отпускается» или «Президент против пива — Пиво против президента!». Или повесить над проходной завода плакат «Вход депутатам запрещён». Или к примеру провести забастовку — не отгружать пиво в торговые точки в течении нескольких дней, предварительно объявив, что это реакция на действия властей.  Представьте себе, какой хипиш поднялся бы (не только в городе) — пивзавод оплот опозиции

Прочитать полностью »

Магер

Я редко ставлю в блог перепечатки с других ресурсов, т.к. не считаю нужным плодить одинаковый контент. Но иногда на столько проникаешься идеей автора, что хочешь донести её и до своих читателей, которые по какой-то причине не посещают дружеский сайт. Именно по этому, я перепостиваю (или перепощеваю? или… ) в общем размещаю пост Сергея Григорьева (Магера) с сайта beercult.ru . Даже не пост, а просто крик души. Готов подписаться под каждым его словом!

Прочитать полностью »

Keiserdom

Давно я не пил немецкого пива. Всё как-то в последнее время разные бельгии да англии… Но заприметил ещё с лета в Зелгросе литровые банки немецкого пива Kaiserdom из Бамберга от одноимённой пивоварни Kaiserdom варящей пиво аж с 1718 года. На данный момент, крупнейший в Бамберге. В наличии был пилс и вайцен. Вообще в последнее время банка для немцев очень не характерна. После того, как «зелёные» протолкнули в бундестаге закон, по которому вся тара должна приниматься в местах продаж, а потом ещё и акциз на алюминиевую банку навешали, то понятно, что банке пришёл мохнатый зверёк писец. В Германии пиво в банках почти не встретишь. Это оборотная медаль борьбы за экологию. Не берусь судить, на сколько банка вредней оборотной стеклянной бутылки, но моё личное мнение, что вся эта борьба за снижение выбросов СО2 чушь и бред. Разносится она в куски одним извержением какого-нибудь Эйяфьятлайокудля, который извергает за день в атмосферу углекислого газа больше, чем все «зелёные» сэкономили за десять лет.

Прочитать полностью »

Евгений Толстов (слева)

Звонит мне на прошлой неделе Женя Толстов… Кто такой Толстов? Евгений Толстов — домашний пивовар (хотя сейчас уже наверное и не совсем домашний). Варит он пиво у себя дома. Интересное пиво. На столько интересное, что Женю уже приглашали на коллаборационистские варки на «Балтика Брю» и сам Евгений становился неоднократным победителем различных конкурсов. Теперь Женя сварил пиво по своему рецепту (восстановил рецепт 1850 года, рецепт здесь) на небезызвестной пивоварне «Найтберг», что в Питере. Сварил он свой знаменитый IPA.

Прочитать полностью »

Итальянское пиво

Благодаря стараниями читателя блога по имени Дмитрий, обзавёлся для дегустации тремя экземплярами итальянского пива — одно марки Angelo Poretti и два Peroni. Итальянское пиво для нас пожалуй ещё более странно, чем французское. Что-то чужеродное  этом словосочетании. Ухо режет. Хотя в Италии есть и крупные компании со всемирно известными брендами типа того же Birra Moretti (кружка из под которого на фото), так и небольшие. продукция которых время от времени появляется на нашем рынке. В общем всё у них как у людей, но всё равно — итальянское пиво…

Прочитать полностью »